Die Lehrperson wiederholt mit der den Schüler:innen wichtige Fakten über ionische Verbindungen und die Struktur von Salzgittern. Im Anschluss verdampft die Lehrperson einen Teil der am Anfang erhaltenen Lösung, um den Schüler:innen das so erhaltene Salz zu demonstrieren. Zuletzt gibt sie den Schüler:innen die Aufgabe, die Säure-Base-Reaktion im Becherglasmodell darzustellen. Die Lernenden sollen durch den Demonstrationsversuch und die Arbeitsaufgabe dem Satz "Säure und Base ergeben Wasser und Salz" auf den Grund gehen.
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